つぶ貝のつぶやき

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免疫強化、血圧、ダイエットに良いのに美味しい!しいたけ茶の効能を調べてみました

      2016/04/28

しいたけ茶 効能

しいたけ茶を知っていますか?

私と主人は温泉の客室に置いてあるのを飲んでから、すっかり気に入ってしまい、すぐにお土産に購入しました。お茶と呼ばれてるけれど、スープと言ったほうが良さそうな味です。昆布茶的な感じです。粉末タイプなのでこれを茶碗蒸しにしたりチャーハンの味付けに使ったりと料理にも使えますし、結構 重宝します。

しいたけが嫌いな人もしいたけ茶の味なら大丈夫という人が多いそうです。

 

しいたけ茶の効能

しいたけ茶は干ししいたけを使います。

干ししいたけは生のしいたけより、栄養成分が濃縮されています

しいたけは鉄分、カリウム、ビタミンBやD、ミネラル、食物繊維を豊富に含みます。

中性脂肪、高血圧、動脈硬化の改善

しいたけには「エリタデニン」という成分が含まれています。

「エリタデニン」は中性脂肪の吸収を抑制し、脂質を体外に排出する効果があると言われています。そして血中のコレステロールを下げ、血液をサラサラにする効果があるので、高血圧や動脈硬化などに予防や改善の効果が期待できます。「エリタデニン」はマッシュルームにも含まれていますが、しいたけの100分の1程です。

免疫力の強化

きのこ類には「β-グルカン」が多く含まれています。「β-グルカン」は人間の免疫機能に関わる多くの細胞を活性化させる作用があるので、その免疫力向上効果が注目されている成分です。その中でも、しいたけ独自に含まれる「β-グルカン」の一種「レンチナン」は抗ガン剤としての承認を受け、医療現場で使われています。

骨を丈夫にする効果

しいたけには日光に当たるとビタミンDに変わる「エルゴステロール」と言う成分が含まれています。しいたけ茶は干ししいたけから作られますので、ビタミンDが豊富です。

 

しいたけ茶いろいろ

しいたけ茶は色々な種類が発売されています。我が家では一番上の黒胡椒入りしいたけ茶を買っています。

感想

美味しいから買っていただけだったのに、こんなに効能があるとはびっくり!

しいたけ茶の粉末はいろいろなお料理に使うことができるので、とっても便利ですよ。

 

 

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